puerh · 2016

Shu Puerh 2016 [Banzhang Mountain] 357g

Yunnan, China

Высота делает своё дело: листья, выросшие при меньшем количестве солнца, дают более сбалансированный вкус. В этом пуэре много тела, но нет грубости. Он нежный, с приятной сладостью и шелковистой текстурой. Всё аккуратно, чисто, без перегруза. Ферментация — классическая, медленная, в несколько лет. Чай получился густой, с глубоким вкусом, который раскрывается пролив за проливом. Можно заваривать долго — и с каждым разом он звучит по-новому. Отличный вариант, если хочешь не просто «попить чай», а уйти в процесс.

Province

Yunnan

Harvest

2016

Oxidation

80%